Controlul şi monitorizarea calităţii produselor agricole

Durata de studii – 2 ani, studii de masterat

Taxa de studii – 5100 lei, 2800 euro

 

Expertiză pe filiera produselor alimentare

Ocupaţii posibile conform COR: Analist calitate – 214131; Auditor în domeniul calitatii – 214130; Auditor în domeniul sigurantei alimentare – 325714; Expert accesare fonduri structurale si de coeziune europene – 242213; Expert/ inspector vamal – 335105; Inginer de cercetare în controlul calitatii produselor alimentare – 214534; Profesor în învatamântul gimnazial – 233002; Specialist documentatie studii – 214112;

Managementul calităţii alimentelor

Ocupaţii posibile conform COR: Asistent de cercetare în controlul calitatii produselor alimentare – 214535; Auditor în domeniul sigurantei alimentare – 325714; Cercetator în agricultura – 213239; Consilier administratia publica – 242201; Director adjunct societate comerciala – 112005; Director de departament alimentatie – 141202; Director de departament catering – 141203; Director de hotel – 141105; Director de hotel pentru tineret – 141107; Director departament cercetare-dezvoltare – 112027; Director incubator tehnologic de afaceri – 112026; Director proiect – 122313; Director tehnic – 112024; Director/ director adjunct, inspector-sef – 112019; Evaluator – 241210; Evaluator extern – 242410; Manager al sistemelor de management al calitatii – 325701; Organizator de productie – 343509; Presedinte asociatie patronala – 111421; Profesor în învatamântul gimnazial – 233002; Profesor în învatamântul liceal, postliceal – 233001; Profesor în învatamântul profesional si de maistri – 232001; Proiectant inginer produse alimentare – 214516; Responsabil afacere – 214115; Responsabil industrializare produs – 121916; Responsabil proces – 242104; Responsabil produs – 122109; Specialist strategie industriala – 242103; Vicepresedinte asociatie patronala – 111422; sef birou – 121904; sef departament marfuri alimentare/ nealimentare – 142007; sef formatie cercetare-dezvoltare – 122305;

Noi ocupaţii propuse pentru a fi incluse in COR: Cercetator in stiinta si ingineria produselor alimentare Cercetator in siguranta produselor alimentare.

 

Managementul calităţii şi siguranţei alimentelor

Ocupaţii posibile conform COR: Analist calitate – 214131; Analist cumparari/consultant furnizori – 243301; Asistent de cercetare în tehnologia prelucrarii produselor agricole – 214125; Asistent de cercetare în zootehnie – 213255; Auditor în domeniul calitatii – 214130; Auditor în domeniul sigurantei alimentare – 325714; Cercetator în tehnologia prelucrarii produselor agricole – 214123; Consilier inginer industria alimentara – 214517; Consultant sistem de calitate – 214134; Expert/ inspector vamal – 335105; Inginer de cercetare în controlul calitatii produselor alimentare – 214534; Inginer de cercetare în tehnologia prelucrarii produselor agricole – 214124; Inspector pentru conformare ecologica – 325706; Referent de specialitate inginer industria alimentara – 214520; Referent de specialitate inginer zootehnist – 213212; Specialist în domeniul calitatii – 214129;

DESCRIEREACOMPETENŢELOR PROFESIONALE CARE DEFINESC CALIFICAREA PROFESIONALĂ VIZATĂ:

Competenţe profesionale:

Identificarea, elaborarea, descrierea şi utilizarea adecvată a noţiunilor specifice expertizei pe filiera produselor alimentare Elaborarea şi interpretarea documentaţiei tehnice, economice privind expertiza produselor alimentare Planificarea, conducerea, analiza şi proiectarea tehnologiilor alimentare de la materii prime până la produs finit Rezolvarea problematicii specifice activităţilor de conservare, procesare şi control a produselor de origine vegetală şi animală Expertizarea produselor derivate din materii prime vegetale şi animale Evaluarea calităţii produselor alimentare în concordanţă cu standardele şi procedurile Uniunii Europene Proiectarea, implementarea şi gestionarea sistemelor de management al calităţii şi siguranţei alimentare Desfăşurarea de activităţi de cercetare în domeniul calitaţii şi siguranţei alimentare Realizarea controlului calităţii şi siguranţei alimentare Realizarea managementului integrat al producţiei alimentare şi al afacerilor din domeniul agro-alimentar Realizarea auditului intern şi extern în domeniul calităţii şi siguranţei alimentare

Competenţe transversale:

Realizarea unor proiecte complexe, interdisciplinare, individual în domeniul ingineriei produselor alimentare. Realizarea unor proiecte complexe, interdisciplinare, cu coordonarea unei echipe în domeniul ingineriei produselor alimentare. Elaborarea şi susţinerea unor lucrări ştiinţifice complexe, interdisciplinare, în domeniul ingineriei produselor alimentare.